Brownie de 3 chocolates

Um bolo delicioso, ideal para finalizar um jantar de amigos ou em família.

Ingredientes:

185 gr de manteiga à temperatura ambiente
185 gr de chocolate amargo - picado
3 ovos
1 + 1/4 chávena de açúcar
2/3 chávena de farinha de trigo
1/2 chávena de chocolate em pó
3/4 chávena de chocolate branco em pedaços
3/4 chávena de chocolate de leite em pedaços

Praparação

Aqueçer o forno a 180C.
Colocar a manteiga e o chocolate amargo numa panela, em lume brando.
Mexer ate que a mistura fique homogênea.
Deixar arrefecer.
Bater os ovos e o açúcar numa batedeita até que a mistura fique clara e cremosa. Junte o preparado anteror a esta mistura que acabou de fazer.
Junte a farinha e o chocolate em pó ao creme anterior e misture todos os ingredientes ate o creme ficar bem homogeneo.
Acrescente o chocolate branco e o de leite à massa, e despeje numa forma quadrada/retangular (20cm), forrada com papel-manteiga.
Leve ao forno cerca de 35-40 minutos.
Quando o bolo estiver pronto (após o teste do palito) retire do forno e deixe arrefecer na forma.
Corte em quadrados.

Notas:
Este bolo é delicioso.
Deve dar para 16 porções.
Sirva com o café, ou mesmo um licor, no final de uma refeição.
Óptimo para finalizar um jantar de amigos ou família.